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蓉城现3元一斤死蟹“爬”进小餐馆
来源:  作者:本站
暂无简介 “由于死蟹便宜,做成菜肴后一般又不会被发现,所以根本不愁销路。”昨日,记者在蓉城发现竟然海产品店里公开售卖已经死了的大闸蟹,价格在3元/斤—5元/斤。而这些死蟹通通被大排档或小餐馆收购,并且有贪图便宜的市民也在购买。


  青石桥商贩公开卖死蟹

  10月18日下午4时许,记者在青石桥市场上看到,几十家海产店正忙着分类整理刚送来的大闸蟹,并将已经死了的螃蟹扔在旁边的一个大盆子里。“这些是才送到的,由于货太多就压死了一些,但是还是新鲜的,就便宜处理给你嘛,3元钱一斤。”一海产店老板见记者在看盆子里的死蟹,于是上前来招呼道。一位市民从旁边经过,听见价格如此便宜便心动了,买了5斤。

  据了解,一般鲜活的大闸蟹价格在20元/斤—35元/斤。记者注意到,在沿街的十多家海产店当中,至少有一半的海产店将装有死蟹的盆子放在店面前公开售卖。

  小餐馆专人收购便宜死蟹

  在另外一家海产店里,老板更是笑称“早上剩下来的死蟹早就卖完了。”据介绍,许多大排档和小餐馆一早就来收购死蟹,“那么便宜肯定抢手,再说当天吃也不会出好大的问题。”据知情人透露,那些大排档和小餐馆一般都有专门的人每天对各家海产店进行“扫荡”,因为秋季比较凉爽,每家的死蟹数量并不多,因此每天海产店里的死蟹基本上都能被收购一空。

  市场方出售死蟹坚决查处

  青石桥市场有关负责人对此表示,死蟹是危害人体健康的有害食品,因此市场上坚决禁止售卖死蟹。每天市场管理方处理的死蟹大概能够装上两筐,但卖死蟹的情况仍然屡禁不止。该负责人提醒广大市民们,切忌因贪图便宜而购买死蟹。在市场上一旦发现有售卖死蟹的商贩,将积极向工商部投诉,进行没收处理,如情节严重,将视情况进行罚款。

  专家:食用死蟹对肾脏不利

  四川大学华西医院营养科副科长胡雯指出,螃蟹含有丰富的蛋白质,一旦死亡,几分钟后体内的蛋白质就会分解出氨气,死蟹被吃进人体内后,可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。重者对肾脏有害。所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。


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